Relancer la fabrication du pain paysan bourguignon ne tient pas seulement à une recette : c'est un projet collectif qui implique paysans, meuniers, boulangers, restaurateurs et consommateurs. Dans cet article je partage ce que j'ai appris sur le terrain — contacts types, une recette accessible...
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Artisanat
Restaurer une façade à pans de bois en Bourgogne, c’est plonger dans...
Artisanat
Quand je cherche un tissu en lin traditionnel en Bourgogne, je ne veux pas...
Artisanat
Filmer la démonstration d'un maître potier est toujours un exercice délicat...
Artisanat
Lorsque j'ai entendu parler pour la première fois d'un pain local de notre...
Filmer la démonstration d'un maître potier est toujours un exercice délicat : il faut rendre justice à la beauté du geste, transmettre la sensation du tournage et respecter le rythme de l'artisan, le tout dans un format court et adapté à...
Lorsque j'ai entendu parler pour la première fois d'un pain local de notre vallée, aujourd'hui disparu des étals, j'ai immédiatement voulu en savoir plus : qui l'avait fabriqué, à quoi il ressemblait, pourquoi il avait disparu. Relancer la...
Quand on parle de lavoirs, on parle d'un patrimoine modeste mais profondément ancré dans la mémoire des villages. J'ai souvent vu ces édifices délaissés, envahis par la végétation ou transformés en déchetterie informelle. Pourtant, un...
Quand je pars à la recherche d'archives sonores et orales pour enrichir un article ou préparer une interview terrain, je m'appuie sur plusieurs pistes complémentaires : institutions officielles, médias locaux, associations, fonds privés et...
Sur L'Archeodrome Bourgogne, je passe mon temps à recueillir des mémoires, à observer des gestes et à traduire des récits d'artisans en pages qui rendent justice à leur savoir-faire. Raconter un artisan, ce n'est pas seulement lister son...
Quand on pense à la forge, l'imaginaire renvoie souvent aux étincelles, au marteau qui frappe l'enclume et à un savoir-faire ancien. Pourtant, rencontrer un forgeron aujourd'hui, c'est découvrir un univers très vivant, où tradition et...
Reconnaître un atelier de poterie vivantQuand j'arrive dans un village ou une ville, j'aime repérer ces lieux où la matière et la main se rencontrent. Un atelier de poterie encore en activité dégage des indices sensibles — visuels, olfactifs...
Lorsque j'ai commencé à m'intéresser aux traditions vivantes de Bourgogne, j'ai vite croisé des collectifs qui travaillent, souvent discrètement, à la sauvegarde du patrimoine immatériel : chants, savoir-faire, fêtes, langues locales, gestes...
Relier à pied plusieurs sites patrimoniaux autour d'une commune transforme une promenade en une véritable expérience narrative : on suit des traces, on découvre des récits, on touche des pierres qui parlent. J'ai mené plusieurs projets de ce...
Quand j'ai découvert, au détour d'une balade en Bourgogne, une petite chapelle perdue entre deux coteaux et menacée par l'humidité et l'oubli, j'ai tout de suite senti qu'il fallait agir. Protéger un petit édifice religieux, ce n'est pas...